Her er en nem og
hurtig fest-ret, som alle sætter pris på. Gæsterne vil rose denne fine sauce.
Hemmeligheden: En pose færdig hollandaisesauce som du smager til med sennep!
Tid: 40 min, heraf
5-10 min til gratinering i ovnen. 4 pers.
# Ingredienser
2 dl ris
600 g laksefilet
1 spsk olie
1 pose
hollandaisesauce (færdiglavet eller pulver)
½-1 tsk fransk sennep
½ tsk salt
½ tsk knust citronpeber
* Fremgangsmåde
1. Begynd med at
koge risene efter pakningens anvisninger.
2. Afpuds
laksefileten og del den i fire stykker.
Fjern forsigtigt ben
og skind.
3. Fordel de kogte
ris i et let smurt ovnfast fad.
4. Opvarm olien på
en pande og steg laksefileterne et par min på hver side.
5. Læg de nystegte
laksefileter over risene i fadet.
6. Tilbered
hollandaisesaucen efter pakkens anvisninger.
Krydr den derefter
med fransk sennep.
7. Smag
hollandaisesaucen til med salt og citronpeber,
fordel den over
laksefileter og ris.
8. Gratiner
laksepanden ved 225 °C i 5-10 min.
9. Giv små grønne
ærter et opkog og hæld dem over laksepanden.
Server med Brød
Tips: I stedet for laksefilet kan du bruge samme
mængde rødspættefilet.
Brun dem let på
begge sider og gå frem som ovenfor.
Se alle de bedste opskrifter med Laks eller
andre Fisk
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------