Logo

Lammemørbrad med gratineret nøddebrød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lammemørbrad med gratineret nøddebrød 

 
Lammemørbrader er små, men meget møre og lækre hvis du tilbereder dem på den rette måde. Her er opskriften på en virkelig lækker og mør lammemørbrad. Lyder det ikke godt?
Tid: 45 min, heraf 30 min for kødet at marinere og 3-4 min for brødene i ovnen. 4 pers.

 
# Ingredienser
400 g lammemørbrad
1 dl rødvin
4 små tomater
½ bdt. purløg
4-6 sorte oliven
4 skiver hvidt brød
1 tsk plantemargarine
2 spsk hasselnøddekerner
1 dl reven ost
1 spsk smør eller margarine
½ tsk salt
½ tsk peber

 
* Fremgangsmåde
1. Læg lammemørbraderne i en skål. Hæld rødvinen på.
Lad det marinere 30 min.
Vend kødet et par gange undervejs.

 
2. Skær et låg af tomaterne. Grav tomatkødet ud med en ske. Hak det.
Bland med hakket purløg og hakkede oliven.
Fyld tomaterne med det hakkede.
Stil dem i køleskabet til de skal serveres.

 
3. Stik cirkler ud af brødskiverne. Smør dem med lidt fedtstof.
Hak nødderne og riv osten.
Bland det sammen og fordel det på brødene. Stil dem på en plade.

 
4. Tag lammemørbraderne op.
Dup dem tørre. Gem marinaden.
Smelt fedtstoffet på en pande.
Når det er stegeklart brunes mørbraderne på begge sider.
Drys med salt og peber.
Hæld marinaden ved og lad dem efterstege nogle min ved svag varme.

 
5. Stil pladen med brødene i en 225 °C varm ovn og gratiner i 3-4 min.

 
6. Skær kødet i skrå skiver. Server med tomater og brød.

 
Tips: I stedet for hasselnødder kan du bruge valnødder og osten kan blandes med parmesan.

 

Se alle de bedste opskrifter med Lammekød

Se alle de bedste opskrifter med Brød

Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.918 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her