Logo

Lammepande med squash og røde linser

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lammepande med squash og røde linser 

 
En dejlig alt-i-et-ret med kød og grønsager, som kun tager kort tid at tilberede. Det kan sagtens nås på en travl hverdagsaften. En lækker pande - Lyder det ikke godt?
Tid: 35 min. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 6 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
500 g benfrit lammekød, fx af køllen
1 spsk olie
½ tsk salt
¼ tsk hvid peber
1-2 tsk karry
1 porre
1 stor squash eller 2 mindre
1 rød peberfrugt
5 dl grønsagsbouillon (vand + terning)
2 dl røde linser
½ dl finthakket purløg

 
* Fremgangsmåde
1. Afpuds lammekødet og skær det i små tern, 1x1 cm store.

 
2. Brun kødet i olie på en stegepande.
Drys med salt, hvid peber og karry.
Læg kødet over i en gryde eller sauterpande.

 
3. Skyl porren, skær den i strimler.
Skær squashen i halvmåner eller fjerdedele.
Udkern peberfrugten og skær den i strimler.
Læg grønsagerne over kødet.

 
4. Hæld grønsagsbouillonen på og lad retten simre under låg 10 min.

 
5. Tilsæt linserne og kog videre 10 min

 
6. Drys purløg over og server straks med brydebrød og en grøn salat.

 
Tips: Bliver der noget tilovers kan retten fryses ned, evt. i portionspakker, 
som kan tøs op og varmes evt. i mikroovnen.

 

Se alle de bedste opskrifter med Lammekød

Se alle de bedste opskrifter med Brød

Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 4.571 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her