Logo

Lammeruller På tomat-risbund

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lammeruller På tomat-risbund

 
Blandingen af forårsløg og persille gav en så fin smag til disse ruller af lammekød, at jeg har bevaret dem som et rigtig godt madminde, som er værd at prøve.
Tid: 35 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 lille løg
1 spsk olie
2½ dl langkornede ris
1 ds. hakkede tomater (400 g)
1 dl tomatpuré
3 dl vand
1 tsk salt
¼ tsk peber
500 g hakket lammekød
1 lille løg
5 mynteblade eller ½ tsk tørrede
¼ tsk knust peberblanding
½-1 dl vand
2 spsk olie
4-5 forårsløg
½ bdt. persille

 
* Fremgangsmåde
1. Pil løget og hak det fint. Svits det i olien.
Tilsæt risene og lad dem stege med nogle min.

 
2. Tilsæt tomater, tomatpuré, vand og krydr med salt og peber.
Lad det koge 20 min.

 
3. Rør kødet med hakket løg, hakkede mynteblade, salt og knust peber.
Spæd med vand. Rør det sammen til en smidig fars.

 
4. Form farsen til ruller.
Opvarm olien på en pande.
Brun rullerne og steg dem til de er gennemstegte.
Stik en træpind igennem som spid.

 
6. Server lammerullerne på en bund af forårsløg, persille, tomatris og citronbåde.

 
Tips: Lammekødet kan erstattes med hakket oksekød eller kalv og flæsk, som tilberedes som ovenfor.

 

Se alle de bedste opskrifter med Hakket lammekød

Se alle de bedste opskrifter med Hakket oksekød

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.791 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her