Logo

Leverpande

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Leverpande 

 
Fin og mør lever med masser af smørstegte kantareller, det hele krydret med den lidt bitre salvie - bliver en fest-ret af høj klasse!
Tid: 25 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
500 g kalvelever
1 løg
2 spsk olie
1 tsk salt
¼ tsk peber
1 spsk hvedemel
2-3 dl bouillon (vand + terning)
250-300 g friske kantareller eller 1-2 ds.
1 spsk smør eller margarine
½ bdt. salvie

 
* Fremgangsmåde
1. Skær leveren i strimler.

 
2. Pil og hak løget.
Svits det nogle min i olien på en pande eller i en lille stegegryde.

 
3. Kom leverstrimlerne på panden og brun dem.
Drys med salt og peber.
Drys melet over, rør rundt og spæd med bouillon.

 
4. Lad det hele stå og simre 5-10 min.

 
5. Rens kantarellerne og svits dem i smørret.

 
6. Fordel kantarellerne over leveren og stik salvieblade ned i.

 
7. Varm det igennem. Server leverpanden med kartoffelmos.

 
Tips: Leveren kan erstattes med kalve- eller lammenyre, som tilberedes som ovenfor.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kalvekød

Se alle de bedste opskrifter med Brød

Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 5.415 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her