Logo

Lun kastanjesalat med fasan

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lun kastanjesalat med fasan

 
Lun salat med stegt fasan, hokkaido, blegselleri og kastanjer og hasselnøddedressing. Flot og spændende salat med kastanjer. Se opskriften her.
Arbejdstid: 35 minutter. Koge/stegetid: 15 minutter. Ikke fryse-egnet (1 person)

 
# Ingredienser til Lun kastanjesalat med fasan:
120 g fasan (tilberedt)
50 g bladselleri
100 g hokkaido
50 g porre
5 g olie
75 g kastanjer (vakuumpakkede eller på dåse)
salt
peber

 
Hasselnøddedressing:
15 g hasselnødder
5 g sennep
15 g olie
2 spsk eddike
salt og peber
krydderurt (fx persille)
*

 
Sådan laver du Lun kastanjesalat med fasan:
Skær bladselleri, hokkaido og porre i mindre stykker.
Varm en pande op med fedtstoffet og lynsteg grønsagerne i ca. fem minutter, til de har taget farve og er al dente.
Tilsæt strimlet fasankød og kastanjer og steg, til alt er gennemvarmt.
Krydr med salt og peber.
Rist nødderne gyldne på en tør pande og kom dem herefter i en minihakker sammen med sennep, olie og eddike.
Krydr med salt og peber.
Hæld dressingen over den lune kastanje-fasansalat og server den pyntet med lidt krydderurt.

 
Tips: Salaten kan laves uden kødet og i stedet bruges som tilbehør til en steg. Salaten kan laves med al slags tilberedt kød, men vildt er særlig godt sammen med de sødlige kastanjer.

 

Kalorier

 

649 kcal

Protein

39 g

(24 %)

Kulhydrat

44 g

(26 %)

Fedt

37 g

(50 %)

Kostfibre

8g

 

 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (11 stemmer)
Siden er blevet set 7.206 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her