Karry og mango giver
kødet i denne gryderet et strejf af Orientens madretter. Her er en
virkelig lækker ret med ris, det er altid godt! Retten er nem at lave
Tid:· 30-35 min. Retten
er fryseegnet. Holdbarhed 4 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
500 g svinemørbrad
2 spsk smør eller
margarine
1-2 tsk karry
1 spsk hvedemel
2 dl bouillon (vand
+ terning)
1-2 modne mangofrugter
1 bdt. forårsløg
1 dl cremefraiche
1 tsk salt
½ tsk citronpeber
* Fremgangsmåde
1. Skær mørbraden i
1 cm tykke skiver.
2. Opvarm
fedtstoffet på en stor stegepande eller i en stegegryde.
Når det er
stegeklart lægges kødet i og brunes på alle sider.
3. Drys karry og mel
over. Rør rundt og hæld bouillonen på.
Lad det hele koge i
10 min.
4. Skræl mangoen og
skær frugtkødet i tynde strimler.
Skyl forårsløgene og
snit dem.
Kom mango og
forårsløg i gryden.
Rør cremefraiche i og lad gryden koge i i 5 min.
5. Smag til med salt
og lidt knust citronpeber.
6. Server
mørbradgryden med friskkogte jasminris og en blandet grøn salat.
Tips: I stedet for mørbrad kan du bruge fersk
skinke. Skær den da i strimler.
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød
Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør
Se alle de bedste opskrifter med Brød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
-----------
ooo OÔO ooo -----------