Logo

Madpandekager med krydret oksekød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Madpandekager med krydret oksekød

 
Pandekager er altid lækre, om end det er med sødt eller salt fyldt, så er det bare en klassiker. Disse dejlige pandekager fyldes med stegt krydret oksekød
4 personer. Arbejdstid: 45 min. Hviletid: ca 30 min. Stege/kogetid: 30-45 min. Fryseegnet (hvis kødet ikke er optøet)
 
# Ingredienser
Madpandekager:
3 æg

lidt groft salt
200 g hvedemel
(evt. et par spiseskefulde fuldkornsmel/grahamsmel)
3½ dl mælk
50 g mild fast komælksost
olie (til stegning)

 
Krydret oksekød:
500 g hakket oksekød
1 spsk olie

1 rød chili
salt
evt. lidt vand
3 spsk friske krydderurter (fx persille, purløg og estragon)

 
Tilbehør: snittet romainesalat og græsk yoghurt (10 %)

 
* Tilberedning
Pandekager:
1. Pisk æg, salt og mel sammen.
Tilsæt mælk lidt ad gangen.
Lad dejen hvile i køleskab i ca 30 min.

 
2. Rør revet ost og evt. mere mælk i, hvis dejen er for tyk.
Varm panden godt op og kom olie på.

Hæld et tyndt lag dej på og steg pandekagerne lysebrune på begge sider.

 
Krydret oksekød:
3. Steg kødet brunt i 5-10 min i en tykbundet gryde eller pande i olie med skiveskåret chili.

Tilsæt vand, hvis det bliver for tørt.
Smag til med salt og tilsæt finthakkede krydderurter efter smag.

 
4. Server lune pandekager med kød, salat og yoghurt.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 6.490 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her