Logo

Mager cremedressing

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mager cremedressing  

Hav altid denne magre, cremede dressing i køleskabet. Den giver smag til forskellige salater og kolde kød- og fiskeretter.

Tilberedning 5 min. 6 portioner

 
#Ingredienser
3 dl yoghurt naturel
1 tsk peberrod
1 spsk persille
1 tsk dild
2 spsk mager mayonnaise
1 spsk dijonsennep
⅓ tsk sellerifrø
⅓ tsk friskkværnet sort peber

 
* Tilberedning
1. Hæld yoghurten i et kaffefilter og lad ca. ½ dl væske løbe fra.

 
2. Riv peberroden fint og hak persille og dild.
Bland mayonnaisen med den afdryppede yoghurt og
smag til med sennep, sellerifrø og sort peber.

 
3. Hæld dressingen på en flaske eller i et glas med tætsluttende låg.
Dressingen kan holde sig i køleskabet ca. en uge.
Hvis du skal servere dressingen samme dag, så skal du lade den stå og
 trække i mindst en time inden den serveres.

 
VARIATION
Det er også godt at anvende mynte og andre hakkede urter i denne dressing.
Erstat da peberroden med krydderurter.
Du får da en mildere smag som passer til salater eller
til fx spinat, revne gulerødder, skivede champignon og agurk.

 
Tips:


Mager cremedressing 

Det er godt at anvende peberrod til både kød og fisk.
Dressing og dip får en spændende og stærk smag.
I syltede grønsager giver roden smag og forhindrer dannelse af mug.


Peberroden skal opbevares svalt og tildækket.
Lige før den skal bruges, skrælles, rives eller skives den.
Peberrodspasta kan købes på tube.

 
Ægte mayonnaise indeholder meget fedt.
Men der findes flere magre varianter i butikkerne.
I en dressing som denne fungerer en lettere variant udmærket.

 
Pr. portion: Kalorier 35 = Kilojoule 147
Kulhydrat 3 g Protein 2 g Fedt 2 g (51 %) Fibre 0 g

 
• Yoghurt er rig på kalcium.
• Let mayonnaise er meget mere mager end almindelig mayonnaise.

 
Se alle de bedste opskrifter med Salater og med Dressinger

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.083 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her