Majskolber er en favorit, ikke mindst hos børnene. Her serverer vi dem med en pikant kød- og
tomatsauce. Det smager saftsuseme godt og hitter netop nu!
Tid: ca 35 min. 4
pers.
# Ingredienser
4 majskolber, friske
eller frosne
vand
salt (ca 1 tsk pr
liter vand)
TOMATSAUCE:
2 spsk olie
300 g hakket oksekød
1 løg
2 spsk chilisauce
1 ds. flåede
tomater, knuste
2 spsk kapers
¼ tsk cayennepeber
½ tsk salt
* Fremgangsmåde
1. Rens de friske
majskolber for dækblade og "skæg".
Skyl dem og læg dem
i en gryde med kogende letsaltet vand.
Vandet skal dække.
2. Kog dem møre 5
-10 min.
Prøv med en nål om
kornene er bløde.
Hvis de koger for
længe, bliver de hårde.
3. Opvarm olien på
en pande.
Kom det hakkede oksekød i, og lad det stege til kødet har skiftet farve.
4. Pil løget og hak
det. Lad det stege sammen med kødet ca 5 min.
5. Tilsæt
chilisauce, tomater og hakkede kapers.
Smag til med cayennepeber
og salt. Lad saucen koge ca 10 min.
6. Tag majskolberne
op og lad dem dryppe af.
Stik en gaffel i enderne
af dem og spis dem med saucen til.
Tips: Bland en dåse løse majs i saucen og server
med salat og brød eller brug det som fyld i tacoskaller.
Se alle de bedste opskrifter med Hakket
oksekød
Se alle de bedste opskrifter med Grønsager
Se alle de bedste opskrifter med Majskolber
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------