Logo

Makaronirand

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Makaronirand 

 
Frokost Tilbehør. Arbejdstid: 10 min. Kogetid, makaroni: 10-12 min. Kogetid, rand: ca 30 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer.

 
# Ingredienser til Makaronirand
75 g makaroni
3 æg
mælk
salt
(hvid) peber
smør og rasp til formen
Randform:
*
Sådan laves Makaronirand
1. Bring en gryde med letsaltet vand i kog.
Bryd makaronien i mindre stykker og kom dem i det spilkogende vand, dæmp varmen lidt, men ikke mere, end at det stadig koger ret livligt.
Kog i 10-12 min. uden låg.
Slå vandet af makaronien i en sigte og lad den svale.

 
2. Pisk æggene sammen med mælken, krydr med salt og peber og vend de afkølede makaroni i.
3. Smør randformen omhyggeligt og drys den med rasp.
Fyld makaroniblandingen i, men fyld ikke helt.

 
4. Stil formen på en rist i en gryde og hæld vand ved, så det står ¾ op om formen.
Læg låg på formen eller brug alufolie, læg låg på gryden og lad randen stivne i det svagt perlende vand.
Den kan også sættes i forvarmet vandbad i ovnen og stivne 30 min. ved 160 °C.

 
5. Løsn randen i kanten og vend den ud på et fad.

 
Tips: Makaronirand er bedst egnet sammen med krydret eller kraftigt smagende mad, fx med bagte, stegte eller dampede tomater, med krydderurtesmør (se fx Estragonsmør), med pesto (se Basilikumsuppe) eller en god kødsauce med tomat (se Fettuccine verdi Bolognese).
Æggemassen kan tilsættes et par spsk finthakket persille eller andre krydderurter.
En rest makaroni kan tilberedes på denne måde.

 

Se alle de bedste opskrifter med Makaroni

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.687 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her