Logo

Makrel, røget og marineret

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Makrel, røget og marineret 

 
Frokost. Arbejdstid: 20 min. Trækketid: mindst 2 timer. Let at lave. Mellem pris. 4 personer.

 
# Ingredienser til Makrel, røget og marineret
1 røget makrel (300-)
1 lille porre
2 bdt radiser
1 bdt purløg

 
Marinade:
2 spsk olie
1 spsk vineddike
2 tsk dijonsennep
1 spsk koldt vand
salt og peber
*
Sådan laves Makrel, røget og marineret
1. Befri makrellen for hoved og hale.
Skær den op langs bugen og befri den forsigtigt for ben: fileterne skal forblive så hele som muligt.
Vend den over på et fad og træk skindet af.

 
2. Skær det hvide af porren i tynde ringe.
Befri radiserne for top, skyl dem og skær dem i skiver.
Fordel porre og radiser mellem makrelfileterne.

 
Marinade:
3. Pisk ingredienserne til marinaden sammen og smag den til med salt og peber.
Fordel den over makrel og grønsager.

 
4. Dæk fadet til og stil det koldt nogle timer.

 
5. Klip purløgen over i serveringsøjeblikket.

 
Tips: Server retten med rugbrød, surbrød eller lun flûtes, fx Flûtes med krydderurter.
1 bdt fintsnittet forårsløg kan erstatte porren.
Dijonsennep kan erstattes af tomatpuré.

 

Se alle de bedste opskrifter med Makrel

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.457 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her