Her får du dessert i flere spændende udgaver. Fx Mandarinmousse, Krydret frugtsalat, Mandarinmousse med frugttern og dild eller
Mandarin is.
Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 15 min. 2 personer.
# Ingredienser
4 økologiske mandariner
60 g melis
2 blade husblas
jordbærsyltetøj
100 g græsk yoghurt
* Tilberedning
Skræl 1 mandarin.
Skær skrællen i tynde strimler, og læg dem i en stor gryde.
Dæk med koldt vand, og bring det i kog.
Hæld vandet fra, og skyl dem i koldt vand.
Læg dem tilbage i gryden sammen med 1 dl vand og 30 g
sukker.
Kog for lav varme, indtil al vandet er fordampet. Stil til
side.
Læg husblassen i blød i en skål koldt vand 10 min.
Skræl de resterende mandariner, og fjern de hvide hinder.
Skær bådene i halve, og fjern kernerne hvis det er
nødvendigt.
Kom mandarinstykkerne i en stor gryde, og kog dem med
det resterende sukker for svag varme ca. 10 min.
Tag dem af varmen, tilsæt husblas, og bliv ved med at røre,
indtil de er helt opløst. Lad det køle lidt af.
Læg 1 lag mandariner, 1 lag yoghurt og 1 lag jordbærsyltetøj
i hvert glas. Rør yoghurt og syltetøj forsigtigt sammen.
Pynt med mandarinskal.
Opbevares koldt, til de skal serveres.
Mandarinmousse
Opvarm 2 dl kokosmælk, 2 blade udblødt husblas og
4 spsk mandarinmarmelade.
Hæld det i glas, og sæt dem i køleskab.
Servér med jordbær og flødeskum.
Krydret frugtsalat
Skær jordbær, mangoer og bananer i skiver.
Tilsæt mandarinstykker, og drys med karamel af
3 spsk vand, 150 g melis, 2 dl fløde, ½ tsk Fem krydderier,
vaniljeekstrakt og 2 spsk orangelikør fx Cointreau.
Mandarinmousse med frugttern og dild
Pisk 5 dl fløde.
Tilsæt 2 dl mandarinmasse, 1 pisket æggeblomme og
mandarinlikør.
Frys det ned.
Servér det med ananastern, mandarinstykker og jordbær.
Drys med dild.
Mandarin is
Varm ¾ l mandarinjuice med 75 g melis.
Tilsæt 2 spsk orangelikør, saft af 1 citron og finthakket
dild.
Kør det i en ismaskine.
Se alle de bedste opskrifter med Drinks Snacks/sødt Forretter Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------