Logo

Mandarintærte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mandarintærte 

 
Dessert. Arbejdstid: 40 min. Afkøling, dej: mindst 30 min. Kogetid, mandariner: ca 10 min.
Bagetid: ca 30 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. 6 personer.

 
# Ingredienser til Mandarintærte
Tærtebund:
100 g smør
hvedemel (2½ dl)
25 g sukker (2 spsk)
1 æggeblomme

 
Fyld:
4 usprøjtede mandariner
3 dl vand
sukker ()

 
Marcipancreme:
rå marcipan
100 g flormelis ()
1-2 æggehvider
Endvidere: evt. 2 spsk orangelikør (gerne Mandarine)
Tærteform:
*
Sådan laves Mandarintærte
Tærtedej:
1. Hak smørret i melet med en kniv.
Bland sukkeret i og ælt hurtigt dejen sammen med æggeblommen.

 
2. Pak dejen ind og lad den hvile køligt mindst ½ time.

 
Fyld:
3. Skyl mandarinerne godt, og skær dem i tynde skiver med skræl.

 
4. Kog sukker og vand, til sukkeret er helt opløst.

 
5. Kog mandarinskiverne ved svag varme under låg ca 10 min i sukkerlagen.
Lad dem blive kolde i lagen.
Læg dem til afdrypning på et stykke køkkenrulle eller klæde.

 
Marcipancreme:
6. Rør marcipanen sammen med flormelis og så meget æggehvide, at den bliver cremet.

 
7. Sæt ovnen på 175 °C

 
8. Rul tærtedej en ud på et melet bord og læg den i tærteformen.
Sørg for, at den går helt op ad siderne.
Rul eventuelt kagerullen henover tærteformen, så kanten bliver pænt afskåret.
Prik bunden med en gaffel.

 
9. Fordel marcipancremen over tærtebunden og bag den ca 30 min.

 
10. Lad tærtebunden afkøle helt.

 
Servering:
Fordel mandarinskiverne på den afkølede marcipantærte.
Stænk eventuelt med orange likør.

 
Tips: Tærten kan drysses med høvlet bitter chokolade eller pyntes med ristede mandelspåner.
Clementin- eller appelsinskiver kan erstatte mandarinskiverne.

 

Se alle de bedste opskrifter med Mandarin

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.716 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?






Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her