Logo

Marinerede kalkunschnitzler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Marinerede kalkunschnitzler 

Kalkun er magert kød med en meget fyldig smag. Disse grillede schnitzler med et stænk af citrus smager godt på alle årstider. Kalkunbryst er næsten helt frit for fedt.

Forberedelse 10 min + 30 min marinering. Tilberedning 10 min. 6 portioner

 
#Ingredienser
6 schnitzler af kalkunbryst (ca. 170 g/portion)

 
MARINADE:
½ dl friskpresset citronsaft
½ dl friskpresset limesaft
½ dl honning
2 fed hvidløg, fint hakkede
1 spsk oregano
1 tsk timian
1 tsk rosmarin
1 tsk sort peber
½ tsk cayennepeber

 
* Tilberedning
1. Bland citronsaft, limesaft, honning, hvidløg, oregano, timian,
rosmarin, sort peber og cayennepeber godt i en skål.
Tag ½ dl af marinaden fra.
Læg kalkunschnitzlerne i skålen, og vend dem i marinaden.
Dæk med plastfolie, og mariner i køleskabet i 30 minutter.

 
2. Varm grillen op til middel varme, og læg kalkunen på risten.
Gem marinaden.

 
3. Sæt risten i ovnen ca. 10 cm fra varmen.
Vend schnitzlerne en gang, og pensl med marinaden.
Grill dem i alt ca. 10 min, eller til kødet ikke længere er rosa.
Anret de nygrillede schnitzler på et fad, og server straks.
Kasser resten af marinaden .

 
AT FORBEREDE
Lav marinaden dagen før den skal bruges, eller lav hele retten
dagen før, og server kalkunen kold på et leje af salat.

 
Tips:


Marinerede kalkunschnitzler 

Det er meget økonomisk at købe et helt stykke kalkunbryst.
Det holder sig i køleskabet ca. 3 dage og i fryseren ca. 6 mdr.


Marinerede kalkunschnitzler 

Hvis du selv skal skære schnitzlerne ud, skal du bruge
en meget skarp kniv af god kvalitet.
Knivens vægt og det rette greb om håndtaget har også
betydning. Er kødet skåret rigtigt. bliver det mere mørt.

 
Marinerede kalkunschnitzler
Pr. portion: Kalorier 219 = Kilojoule 916
Kulhydrat 7 g Protein 36 g Fedt 4 g (16%) Fibre O g

 
• Kalkunkød er rigt på B-vitamin.

 
Se alle de bedste opskrifter med Fjerkræ

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.566 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her