Logo

Marineret og grillet makrel

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Marineret og grillet makrel 

 
Makrel, som er en fed fisk, er god at marinere i en syrlig marinade og derefter grille. En cremefraiche-sauce med krydderier og en frisk salat er en fin kombination til fisken.
Tid: 20 min + mindst 1 time til marinering. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 kg makrel eller 500 g filet


MARINADE:
2 tsk worcestershire sauce
2 tsk fransk sennep
2 spsk chilisauce
2 spsk soya
1 dl olie
1 tsk timian
1 tsk salt
¼  tsk knust citronpeber
1 tsk reven citronskal

 
* Fremgangsmåde
1. Rens og fileter makrellen, hvis du ikke bruger færdigrenset og fileteret makrel.

 
2. Bland worcestershire sauce, sennep, chilisauce, soya og olie til marinaden i en skål.
Krydr blandingen med timian, salt og citronpeber.
Tilsæt reven citronskal.

 
3. Læg makrellen i og vend fileterne godt i marinaden.
Stil dem i køleskabet og lad dem marinere mindst 1 time.

 
4. Tag fileterne op af marinaden og lad dem løbe af.

 
5. Steg makrelfileterne på havegrillen, ca 3 min på hver side.

 
6. Server den grillede makrel med en sauce af cremefraiche, smagt
til med en eller anden dipmix.
En blandet salat med citrondressing passer også fint.

 
Tips: I stedet for makrel kan du bruge laksefilet, som marineres og grilles som anvist ovenfor.

 

Se alle de bedste opskrifter med Makrel eller andre Fisk

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 6.245 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her