Logo

Marineret tunfisk med appelsin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Marineret tunfisk med appelsin 

 
Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne
Her er en opskrift med Marineret tunfisk med appelsin
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca 20 minutter


# Ingredienser
4 appelsiner
4 skiver frisk tunfisk a ca 125 g
salt og peber
2 spsk olie
2 spsk citronsaft
2 spsk tør sherry
2 tsk sennep
1 knivspids sukker
2 kviste timian

 
* Tilberedning
1. Skræl 2 appelsiner og skær fileterne ud.
Gør det over en skål, og gem den saft, der drypper af.
1-2 appelsiner skrælles med en kartoffelskræller.
Skrællerne skæres derpå i ganske tynde strimler.
Der skal være ca 1 spsk.
Appelsinerne presses.

 
2. Tunfisken krydres med salt og peber.
Olien varmes op, og tunfisken steges i den på begge sider i 3 minutter.
Den skal stadig være rosa indvendig.

 
3. Fisken tages op, skæres i ca 1 cm tykke strimler og lægges i en skål.
Citronsaften blandes med sherry, sennep, appelsinsaft, 1 knivspids sukker, salt og peber.

 
4. Saucen fordeles over tunfisken.
Timianen skylles, rystes tør, og bladene rives af stilkene.
Tunfisken serveres, pyntet med timianblade, appelsinfileter og appelsinskal.

 
Pr. portion ca 393 kcal/1649 kj. 29 g protein, 22 g fedt, 18 g kulhydrat

 

Se alle de bedste opskrifter med Tapas

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.992 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her