Logo

Marokkansk bøf med bulgursalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Marokkansk bøf med bulgursalat

 
Bulgursalat med masser af nødder og tørret frugt er perfekt til en god bøf. Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld ret. Retten er et kæmpe hit
4 personer. Arbejdstid: ca 20 min. plus kogetid

 
# Ingredienser
4 dl bulgur
1 fed hvidløg
75 g hasselnødder
2 æbler

1 bundt frisk mynte
75 g lyse rosiner (kan erstattes af almindelige rosiner)
75 g soltørrede blåbær (kan erstattes af soltørrede tranebær)
revet skal af 1 økologisk citron

2 spsk olie
salt og peber
4 oksebøffer
1-2 tsk stødt spidskommen

 
* Tilberedning
1. Kog bulgur, som angivet på emballagen, i vand tilsat presset hvidløg, og afkøl.

 
2. Rist nødderne på en tør pande, til de begynder at tage farve.
Tag nødderne af panden, og hak dem.

 
3. Skær æblerne i tern, og hak mynten.

 
4. Vend bulgur med nødder, æbler, mynte, rosiner, soltørrede blåbær og citronskal.
Dryp olie over, og smag til med salt og peber.


5. Krydr bøfferne med salt og spids kommen.
Grill dem på en varm grillpande i ca 3 min på hver side afhængig af kødets tykkelse.


6. Skær bøfferne i skiver, og server med æble-nødde-bulgur.

 
Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 7.420 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her