Logo

Mayonnaise i blender

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mayonnaise i blender 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 5 min. Let at lave. Lav pris. Mængde: 250-300 g

 
# Ingredienser til Mayonnaise i blender
1 æg
1 æggeblomme
1 tsk citronsaft eller hvid vineddike
ca 3 dl olie
fint salt
*
Sådan laves Mayonnaise i blender
Sørg for, at ingredienserne har samme (køkken)temperatur, så skiller mayonnaisen ikke så nemt.
Kom det hele æg, æggeblommen og citronsaften (vineddiken) i blenderen, blend nogle sekunder, og tilsæt så olien i en meget tynd stråle, mens blenderen kører på høj hastighed.
Smag den færdige mayonnaise til med fint salt.

 
Tips: Smag mayonnaisen til med 1-2 tsk (dijon)sennep.
Eller lad mayonnaisen danne basis for en nem sauce tartare ved tilsætning af hakket kørvel, persille, friskhakkede estragonblade, hakkede cornichons og kapers.
Mayonnaisen kan blandes med ½-1 cremefraiche eller flødeskum og tilsættes hakkede krydderurter (lad retten bestemme), specielt egnet som mousseline til kold fisk og koldt kød.

 
Sådan laves Mayonnaise i blender


Mayonnaise i blender

1. Sørg for, at alle ingredienser har samme (køkken) temperatur.


Mayonnaise i blender 
2. Kom det hele æg, æggeblommen og citronsaften eller eddiken i blenderen.


Mayonnaise i blender 

3. Blend nogle sekunder, og tilsæt så olien i en meget tynd stråle, mens blenderen kører på høj hastighed.


Mayonnaise i blender 

4. Smag den færdige mayonnaise til med fint salt.

 

Se alle de bedste opskrifter med Mayonnaise

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 5.504 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her