Logo

Mexicansk flan - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mexicansk flan - Bare bedst 

 
Her får du flan/creme/budding i flere spændende udgaver. Vælg mellem mexicansk, flødeost, citron, fire krydderier eller mandel. Det er vist lige dig.
Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 30 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
2 dl mælk
40 g sukker
1 stykke hel kanel
2 hele nelliker
2 hele kardemommekapsler
2 æg

 
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 180 °C.
Bring mælken i kog i en lille gryde med sukker, kanel,
nelliker og kardemomme.
Lad det simre sagte 10 min. Køl af.
Si mælken.
Rør æggene, og tilsæt forsigtigt den siede mælk lidt
ad gangen under omrøring.
Hæld blandingen i 4 ovnfaste portionsforme, og bag
dem i ovnen i vandbad 30 min.
Køl af, og opbevar dem på køl, til de skal bruges.

 
Mexicansk flødeostflan
Rør 4 æg med 4 dl sødet, kondenseret mælk og 3 dl mælk,
der har trukket med hel kanel og 1 tsk vaniljeekstrakt.
Tilsæt 200 g friskost eller flødeost.
Hæld karamel over og bag i vandbad 40 min.
Serveres afkølet.

 
Citronflan
Lav en karamel og dæk forme hermed.
Opvarm 1 liter mælk med 1 dåse sødet, kondenseret
mælk, skal af 2 limefrugter og 1 stang vanilje.
Rør blandingen i 6 piskede æg. Hæld i forme.
Bag i vandbad i 50 min ved 180 °C.

 
Fire krydderier
Lad mælken trække med fire krydderier.
Hvid peber, muskat, ingefær og nellike.

 
Mandelflan
Opvarm 3 dl mandelmælk, 1½ dl piskefløde, 80 g melis
og 1 stykke hel kanel.
Tilsæt 100 g kværnede mandler.
Rør det i 6 piskede æg, og bag 40 min ved 180 °C.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Tærter  Creme

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.218 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her