Logo

Mexicansk pande

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mexicansk pande 

 
Bønner, svinekam og chili - det mexicanske køkken i en nøddeskal! En lækker - alt i et fad, krydret med chilisauce, og så er det nemt. Lyder det ikke godt?
Tid: 1¾ time. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 3 mdr. 4-6 pers.

 
# Ingredienser
1 kg svinekam
1 tsk salt
¼ tsk sort peber
2 spsk smør eller margarine
3 dl vand
1 løg
1 rød chili
1 spsk smør eller margarine
1 ds. røde bønner i vand
1 ds. hvide bønner i vand
3 spsk chilisauce
1 dl tomatketchup
persille

 
* Fremgangsmåde
1. Gnid kødet med salt og sort peber.

 
2. Smelt fedtstoffet i en stegegryde.
Når det er stegeklart lægges kødet i og brunes på alle sider.

 
3. Hæld vand ved kødet.
Sæt gerne et stegetermometer i, men sæt det ikke for tæt på benet.
Læg låg på og lad kødet stege 1-1½ time eller til termometeret viser 70 °C.

 
4. Tag kødet op og lad det hvile i 10 min, gem skyen.
Skær benene fra, skær kødet i skiver.

 
5. Pil og hak løget.
Skyl og udkern chilien. Skær den i fine strimler.

 
6. Steg løg og chili i fedtstoffet i gryden.
Tilsæt bønnerne uden væde, chilisauce og tomatketchup samt skyen.
Giv det et opkog.

 
7. Læg kødet i og varm retten igennem i ovnen.

 
8. Server retten med masser af klippet persille, brød og evt. grøn salat.

 
Tips: Svinekammen kan erstattes med koteletter, som brunes og steges inden de lægges i gryden. Med koteletter forkortes tiden med 1 time.

 

Se alle de bedste opskrifter med Svinekød

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.129 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her