Logo

Nøddefyldt mørbrad med østershatte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Nøddefyldt mørbrad med østershatte 

 
Nødder og svampe passer fint sammen. De minder lidt om hinanden i smag og nøddesmagen forstærkes. Lyder det ikke godt?
Tid: 45 min. Retten er fryseegnet uden persille. Holdbarhed 4 mdr. 4 pers.
 
# Ingredienser
½ løg
1 dl cashewnødder
½ dl hasselnødder
2 spsk smør eller margarine
500 g svinemørbrad
½ tsk salt
⅓ tsk hvid peber
2 dl vand
75 g bacon
300 g østershatte
½ dl hakket persille
 
* Fremgangsmåde
1. Pil løget og hak det fint. Hak nødderne.
Svits det hele i halvdelen af fedtstoffet.
Lad det svale af.

 
2. Afpuds mørbraden.
Skær den op på langs så den kan åbnes til en plade.

 
3. Fordel løg- og nøddeblandingen over kødet.
Rul det fast sammen. Fæstn med tandstikkere.

 
4. Brun rullen på alle sider i resten af fedtstoffet.
Krydr med salt og hvid peber og spæd med vand.
Lad kødet simre under låg i 20 min

 
5. Skær baconet i strimler og østershattene i mindre stykker.
Svits dette på en pande og tilsæt til sidst hakket persille.

 
6. Skær mørbraden i skiver.
Server den med skyen fra gryden, østershattene, råstegte kartofler og en blandet salat.

 
Tips: I stedet for østershattene kan du bruge andre svampe, fx kantareller eller champignon.

 

Se alle de bedste opskrifter med Svinekød

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.944 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her