Logo

Nemme rundstykker

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Nemme rundstykker 

 
Store luftige boller som let konkurrerer på højt niveau med det bedste bagerbrød. Tænderne løber i vand, når du ser resultatet. Bedst 24 timer i døgnet
• Du kan fint erstatte et par deciliter af hvedemelet med grahamsmel for at øge fibermængden.
Forberedelse 15 min + hævning. Tilberedning 25 min. 12 stk.
 
Ingredienser
2½ spsk kartoffelmel
4 dl vand
50 g gær
1 dl vand
3½ spsk olie
1 tsk salt
12-12½ dl hvedemel

 
GARNERING
kartoffelmel

 
Tilberedning
1. Rør kartoffelmelet ud i 4 dl koldt vand i en gryde.
Bring det i kog under omrøring.
Tag gryden fra varmen og lad blandingen svale til 37 °C.

 
2. Rør gæren ud i resten af vandet og bland det med
kartoffelmelsjævning, olie og salt.

 
3. Hold lidt mel tilbage til æltningen.
Tilsæt mel lidt ad gangen og ælt dejen til den er smidig.
Lad dejen hæve under et klæde 30 min.
Beklæd en bageplade med bagepapir.
Varm ovnen til 225-250 °C.

 
4. Tag dejen op på et melet bord og ælt den igennem
med resten af melet.
Del den i 12 lige store stykker.
Form ovale eller runde boller og tril dem i kartoffelmel.
Læg bollerne på pladen, dæk til og lad dem hæve i 30 min.

 
5. Bag 12-15 min i ovnen.
Lad bollerne køle af på en rist under et klæde.

 
Pr. stk.: Energi: Kcal 261 = kJ 1096
Kulhydrat 48 g Protein 6 g Fedt 5 g (17%) Fibre 2 g

 
Tips

 
VARIATION
Erstat 2 dl af hvedemel et med grahamsmel.
Du kan også blande hele hørfrø i kartoffelmelet
som du ruller bollerne i.


Nemme rundstykker 

Sæt smag på bollerne med fintklippet eller snittet tørret 
frugt som blandes med hvedemelet inden det røres i dejen.
Du har sikkert din favoritsmag som du kan krydre bollerne med.
Prøv dig frem og find din eller din families egen favorit.

 
Se alle de bedste opskrifter med Boller

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 1.977 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her