Dessert. Arbejdstid: 15 min. Afkøling: mindst 1 time. Let at lave. Mellem pris. Kan tilberedes i mikroovn. 4 personer.
# Ingredienser
til Nougatmousse
150 g blød nougat
1-2 tsk pulverkaffe
2½ dl piskefløde
Pynt: 30 g mandler (½ dl) eller flagede mandler
Portionsglas
*
Sådan laves Nougatmousse
1. Rør nougaten blød over vandbad (se Bain-marie).
Lad den svale lidt.
2. Pisk fløden halvstiv og vend nougaten i sammen med
pulverkaffen der er opløst i lidt vand.
Det skal være fordelt, så der ikke er striber i
flødeskummet.
Hæld moussen i portionsglas og stil dem koldt.
Pynt:
3. Skold og smut mandlerne.
Skær dem i flager og rist dem gyldne på en tør pande.
Færdigkøbte mandelflager skal bare ristes kort.
Drys dem over den kolde nougatmousse.
Tips: Moussen kan også pyntes med Appelsinskal, syltet,
kandiserede violer eller mokkachokoladebønner.
Pulverkaffen kan udelades, desserten virker da mere sød.
Moussen kan fyldes mellem Kagebunde som lagkage.
Kan også serveres sammen med frisk eller henkogt frugt, fx
pærer.
Se alle de bedste opskrifter med Nougat
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------