Logo

Ostegratinerede rejer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ostegratinerede rejer

 
Skøn og lækker opskrift på Gratinerede rejer på spansk gambas al ajillo - "Rejer Florentine" hvilket betyder "Rejer som i Firenze". Prøv den her!
Arbejdstid: 25 min. Koge/stegetid: 15 min. 2 personer. Er du alene så halver portionen.
 


# Ingredienser til Ostegratinerede rejer:


200 g rejer
250 g frisk spinat (eller 400 g frossen hel bladet spinat)
1 fed hvidløg
1 skalotteløg
25 g smør
1 spsk hvedemel
1 dl hvidvin
1 dl mælk
muskatnød
2 spsk revet ost
salt og peber
Tilbehør:
persille
brød eller kogte ris
*
 
Sådan laver du Ostegratinerede rejer:
Skyl og slyng spinaten.
Pil hvidløg og skalotteløg og hak dem fint.
 
Sauter spinaten i en gryde med 15 g smør og tilsæt hvidløg, salt og peber. Læg det i bunden af et smurt, ovnfast fad.
 
Steg skalotteløg blanke i en gryde med det resterende smør og rør melet i.
Tilsæt vin og mælk og kog saucen igennem.
Smag til med revet muskatnød, salt og peber.
 
Læg de afdryppede rejer på spinaten og hæld saucen over.
Drys med ost og gratiner under grillen i ovnen i et par min.
 
Drys med persille og nyd retten med brød eller kogte ris.
 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 9.486 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her