Logo

Ostetimbaler med peberfrugtsauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ostetimbaler med peberfrugtsauce 

 
En fest for både øje og gane er denne ret - en ostetimbale omgivet af sauce med peberfrugter i tre farver. Det smager saftsuseme godt. Retter med ost hitter netop nu!
Tid: 35-40 min. 6 stk.

 
# Ingredienser
6 æg
2½ dl fløde 13%
125 g reven parmesanost
salt og peber

 
PEBERFRUGTSAUCE:
½ rød peberfrugt
½ grøn peberfrugt
1 gul peberfrugt
½ dl vand
1½ dl cremefraiche
½ tsk salt
1 tsk gurkemeje
¼ tsk peber

 
* Fremgangsmåde
1. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let sammen.

Tilsæt fløde og ost. Smag til med salt og peber.

 
2. Hæld massen i let smurte portionsforme.

 
3. Bag dem i vandbad ved 200 °C i ca 25 min.

 
4. Rens peberfrugterne til saucen. Skær dem i små fine tern.
Kog dem i lidt vand.
Tilsæt cremefraiche, salt, gurkemeje og peber og rør rundt.

 
7. Varm saucen igennem men lad den ikke koge.

 
8. Vend timbalerne ud og pynt dem med persillekviste eller basilikumblade.
Hæld saucen rundt om dem.

 
Tips: Hvis du har en stegepande, med høje sider og helst teflonbelagt, kan timbalerne sættes i vandbad heri og bages på komfuret.

 

Se alle de bedste opskrifter med Peberfrugt

 

Se alle de bedste opskrifter med Ost

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.588 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her