Logo

Pølsering

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pølsering 

 
Let opskrift på lækker indbagt pølse - Det er lidt fascinerende, at noget så enkelt som et stykke pølse indrullet i dej og bagt er så godt. Prøv den her!
Til 4 personer. Tilberedningstid: 30 min. Hævetid: 30 min. Bagetid: 25-30 min. Fryseegnet

 
# Ingredienser:
500 g røget medisterpølse
sennep
Dej:
25 g gær
½ dl vand
1 spsk olie
¼ tsk salt
½-1 tsk oregano
1 æg
175-200 g hvedemel (3-3½ dl)

 
Til pensling:
1 æg
sesamfrø el. groft salt

 
* Tilberedning:
1. Begynd med dejen. Rør gæren ud i vand.
Tilsæt olie, salt, oregano og æg.
Bland melet i ad et par gange, til dejen har en passende konsistens.
Ælt dejen godt og stil den til hævning ca. 30 min.

 
2. Rul dejen ud, se tegningerne.
Befri pølsen for skindet, læg den på dejen og smør sennep over.
Saml dejen om pølsen og læg den på sammenføjningen.
Pensl med æg og drys med sesamfrø eller salt.
»Lim« blade på af dejrester med æg.

 
3. Bag pølseringen 25-30 min ved 200 °C.

 
4. Server pølsen, skåret i skiver, med salat.


Pølsering 

Pølsering
1. Rul dejen ud til en firkant ca 5 cm større end pølseringen.


Pølsering 

2. Læg den flåede pølse på dejstykket og skær et hul ud i midten.
Saml dejen om pølsen.


Pølsering 

3. Vend pølsen og læg den på sammenføjningen, pensl med æg
og pynt med blade af dej og sesamfrø eller salt.

 

Se alle de bedste opskrifter med Medisterpølse

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.197 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her