Østershatte kan købes hos næsten alle grønthandlere, og de giver god valuta for pengene. Her
serverer vi østershattene sammen med braisserede grønsager. Ret nemt og lækkert
Tid: ca 25 min.
Retten er fryseegnet uden persille. Holdbarhed ca 4 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
500 g kartofler
2 gulerødder
1 spsk smør eller
margarine
½ tsk salt
¼ tsk peber
½ terning grønsagsbouillon
1½ dl vand
500 g østershatte
1 spsk olie
salt og peber
1 bdt. persille
* Fremgangsmåde
1. Skræl kartofler
og gulerødder.
Skær dem i store tern.
2. Smelt fedtstoffet
på en pande- og steg grønsagerne nogle minutter.
3. Drys med salt og
peber. Smuldr den halve bouillonterning over og tilsæt vandet.
4. Lad blandingen braisere
ca 10 min.
5. Gør østershattene
i stand.
Steg dem i olie til
al væden er kogt væk og de er lidt brune.
Krydr evt. med salt
og peber.
6. Kom østershattene
i grønsagspanden og drys med grofthakket persille.
7. Server med groft
brød, smør og ost.
Tips:
En evt. rest er god
til frokost. Frys ned, uden persille, i portionspakke, optø og varm den i
mikroovnen.
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler
Se alle de bedste opskrifter med Grønsager
Se alle de bedste opskrifter med Svampe
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------