Logo

Panna cotta med appelsin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Panna cotta med appelsin

 
Den fine italienske flødedessert smager frisk og juleagtigt med kanel og appelsiner. Skøn dessert med et sødt og syrligt pift af appelsin - server en panna cotta snart...
Til 4 portioner. Tilberedning: 15 min. (plus tid til afkøling)

 
# Ingredienser
3 blade husblas
½ l piskefløde
40 g sukker
1 brev vaniljesukker (10 g /ca 1 spsk)
1 kanelstang
1½ tsk reven appelsinskal (økologisk)
4 små forme (à ¼ dl eller evt. kopper).
2 appelsiner
1 spsk honning
2 tsk appelsinsaft

 
* Tilberedning
1. 3 blade husblas lægges i blød i koldt vand.
½ l piskefløde, 40 g sukker, 1 brev vaniljesukker (10 g /ca 1 spsk) og 1 kanelstang bringes i kog og småkoger uden låg ved svag varme i 5 min.
 
2. Det tages af komfuret.
Vandet knuges ud af husblassen og den smeltes i den varme fløde.
Den hældes gennem en si.
1½ tsk reven appelsinskal røres i, og det fordeles i 4 små forme.
Stil det koldt i mindst 5 timer, helst natten over.

 
3. 2 appelsiner skrælles med en skarp kniv, så det hvide bliver fjernet fuldstændigt.
De skæres i kvarte og derefter i skiver.
1 spsk honning og 2 tsk appelsinsaft røres sammen.

 
4. Formene dyppes hurtigt i varmt vand, og cremen vendes ud på tallerkener.
Appelsinskiverne fordeles rundt om cremen, og den dryppes med honningsaucen.

 
Energi pr. portion: 5 g protein, 38 g fedt, 24 g kulhydrater = 450 kcal (1889 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 3.747 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her