Logo

Pasta med tomatkompot og selleri

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pasta med tomatkompot og selleri

 

De fleste familier er glade for pasta. Det er en let måde at få nok mad til hele familien i en travl hverdag. Med gode grønsager er retten mættende på en fin måde, og samtidig billig mad.

4 personer. Er I kun to Pasta med tomatkompot og selleri, så halver opskriften. Arbejdstid: 20 min. Bage/kogetid: 20 min.

 

# Ingredienser til pasta med tomatkompot og selleri:

400-500 g tørret båndpasta

3 liter vand

30 g groft salt

 

Tomatkompot:

500 g tomater

1 spsk olie

2 fed hvidløg

3-4 kviste frisk timian eller 1 tsk tørret

salt og friskkværnet peber

et lille drys sukker

1 knoldselleri

1 dl vand

½ citron

1 bundt forårsløg

 

Tilbehør: evt. parmesanost eller anden fast ost

*

 

Sådan laver du pasta med tomatkompot og selleri:

Skær tomaterne i grove stykker. Steg knust hvidløg i varm olie i en gryde.

Tilsæt tomatstykker og timian, og krydr med salt, peber og sukker.

Skrub sellerien fri for jord, og skær den i terninger.

Bland dem med tomaterne, og tilsæt vand og citronsaft.

Kog under låg til sellerien er mør ca. 7-8 min.

Tilsæt fintsnittede forårsløg de sidste par min. af kogetiden.

 

Sæt vandet til pastaen over at koge.

Tilsæt salt, og kog pastaen uden låg.

Rør i gryden af og til.

Læs kogetiden på emballagen.

Smag på pastaen, og kog den kun så længe, at den stadig har bid, men uden at den er melet i midten.

Hæld den i et dørslag, når den er færdig.

Bland straks den friskkogte pasta sammen med tomatkompot med selleri, og server retten frisklavet, evt. med et drys revet ost.

---

 

Her finder du flere opskrifter på dejlige pastaretter. Gå på opdagelse og find inspiration i vores mange opskrifter, tips og idéer.

Giv opskriften din vurdering. ... Vælg hvor mange smileys opskriften skal have og klik knappen.

 


 

Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,4 (5 stemmer)
Siden er blevet set 5.783 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her