En
calzone pizza er en lukket pizza - med færdigkøbt pizzadej og sauce, er den
hurtigt sat i ovnen.
Nøj
det for børn (og voksne)
Arbejdstid:
15 min. Stege/bagetid: 25 min. Fryse-egnet. 2 personer. Er du alene så halver
portionen.
#
Ingredienser til Pizza calzone:
1
pakke færdig pizzadej (400 g)
200
g hakket oksekød
6-8%
fedt % spsk olie
1
lille løg
1
fed hvidløg
125
g champignon (i skiver)
1-2
dl færdig pasta-/pizzasauce
salt
og peber
75
g mozzarellaost
Tilbehør:
salat
*
Sådan
laver du Pizza calzone:
Tænd
ovnen på 225 °C.
Brun
kødet på en pande med olie og tilsæt finthakket løg og hvidløg samt champignon.
Lad
det stege et par min. og tilsæt sauce.
Lad
kødet simre i saucen 5 min., smag til med salt og peber og hæld det over på en
tallerken til afkøling.
Del
dejen i to stykker og rul dem ud til pizzabunde.
Fordel
kødsaucen på den ene halvdel af hvert dejstykke.
Læg
tynde skiver ost på kødet og fold dejen over fyldet.
Tryk
kanterne sammen med en gaffel og bag pizzaerne 12-15 min.
Server
med salat.
Tips:
Tilsæt evt. finthakkede rodfrugter til kødsaucen, eller vend friske spinatblade
i til sidst.
Lav
din egen pizzadej: Rør 15 g gær ud i 2 dl lunkent vand og tilsæt 300 g
pizzamel, 1 spsk olie og 1 tsk salt. Ælt dejen 5-10 min. og lad den hæve til
dobbelt størrelse ca. 1 time.
Kilde: Hjemmets bedste MAD