Logo

Pizza med pancetta - De bedste

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pizza med pancetta - De bedste 

 
Opskrift på hjemmelavet pizzadej og nemme og klassiske pizza, som den laves i Italien. Her får du pizza i 5 spændende udgaver og tips og tricks.
Forberedelse: 30 min. Tilberedning: 20 min. 4 personer

 
# Ingredienser
3 store tomater
1 stor kugle mozzarella
1 portion pizzadej (eller en frossen bund)
300 g tyk tomatpuré
75 g revet emmentaler
2 spsk revet parmesan
8 tynde skiver pancetta
1 spsk kapers
lidt sorte oliven
1 tsk tørret merian
1 spsk olie
salt

 
* Tilberedning
Skær tomaterne i skiver, læg dem i et dørslag, drys med en
smule salt, og lad væden løbe fra.
Dryp mozzarellaen af, og skær den i tynde skiver.

 
Forvarm ovnen til 240 °C.
Fordel pizzadejen ud over en bageplade med bagepapir.
Pensl dejen med tomatpuré, og fordel tomatskiverne herpå.
Dæk med skiver of mozzarella samt revet emmentaler og parmesan.
Tilsæt skiver of pancetta, pynt med kapers og oliven, og
drys med merian. Dryp gavmildt med olie.
Bag pizzaen 15-20 min. Serveres varm.

 
Hjemmelavet pizzadej
Bland 20 g gær opløst i 1½ dl lunkent vand med 400 g mel,
1 dl olie og 1 nip salt, til dejen er jævn og smidig.
Lad den hæve 1 time ved stuetemperatur, dækket med et viskestykke.

 
Pizza med chorizo og peberfrugt
Udskift pancetta med ½ krydret chorizo i skiver, og tilsæt strimler
af gul og grøn peberfrugt sauteret på panden 10 min i 2 spsk olie.

 
Pizza med gedeost og honning
Supplér emmentaleren med 5-6 tykke skiver gedeost, og dryp
honning over pizzaen. Bag den 15-20 min.

 
Pizza med bacontern og løg
Udskift tomatpuréen med cremefraiche og pancetta med 200 g svitset,
røget bacon i tern. Fordel et stort løg i skiver ud over pizzaen.
Bag den 15-20 min.


INFO: Pancetta er italiensk saltet og krydret fersk svinekød. 
Modsat bacon er pancetta ikke røget.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Pizza  Salat  Tilbehør  Brød  Favoritter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 2.544 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her