Logo

Pizza Napoletana

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pizza Napoletana 

 
Frokost Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: ½ time. Hævetid: 1¼ time Bagetid: ca 25 min. Let at lave. Lav pris. Fryse-egnet. Som frokostret: 4 personer Som hovedret: 2 personer.

 
# Ingredienser til Pizza Napoletana
1 portion pizzadej
Fyld:
modne San Marzano-tomater
3-4 ansjosfileter
mozzarellaost
1 spsk friskhakket basilikum
1 spsk friskhakket oregano eller 1 tsk tørret peber
Endvidere: 4-5 spsk olie
*
Sådan laves Pizza Napoletana
1. Lav en portion Pizzadej. Sæt ovnen på 225 °C.

 
Fyld:
2. Skold og flå tomaterne.
Befri dem for stilkefæste og kerner og skær tomatkødet i mindre stykker.
Skær ansjosfileterne i mindre stykker.

 
3. Ælt dejen igennem og rul den til en tynd, rund plade.
Fold en kant hele vejen rundt, så fyldet holdes på plads.
Anbring pizzapladen på en oliesmurt, meldrysset plade.

 
4. Fordel tomater, sardelstykker, skiver af osten og de hakkede krydderurter over pizzaen.
Krydr med friskkværnet peber og dryp med olie.

 
5. Bag pizzaen midt i ovnen i 20-25 min., til kanten er lysebrun og sprød.
Server straks.

 
Tips: Sorte oliven kan fordeles over pizzaen sammen med det øvrige fyld.
Dejen kan udrulles til 2 eller 4 runde pizzaer.
Pizza Napoletana er den enkleste af pizzaerne, og man mener, at alle andre variationer stammer herfra.
Bel paese ost kan bruges, men skal kun bage med de sidste min.
Skal pizza gøre det ud for et middagsmåltid, kan en blandet salat ledsage.
Kan fryses. Holdbarhed: 2-3 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Pizza

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (10 stemmer)
Siden er blevet set 6.157 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her