Logo

Pocheret æg

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pocheret æg 


Sådan fremstilles et perfekt pocheret æg hver gang! Med cremet æggeblomme og fast hvide er pocheret æg en morgenmad i sig selv. Du kan også servere dem over grønsager toppet med Hollandaise, på et stykke ristet brød eller snesevis af andre måder.

 
Sådan pocherer du æg:
Bring 1 liter vand i kog med 1 tsk salt og 2 tsk eddike.
Vandet skal kun boble svagt, ikke bulderkoge.
Slå et æg ud i en kop og lad det glide ned langs siden af gryden/kasserollen.
Saml straks hviden omkring blommen ved hjælp af to skeer.
Lad ægget syde i det varme vand ca 3 min.
Tag det op med en hulske.

Tips: Hvis du mindsker vandmængden så det ikke dækker æggene når de pocheres, får du vandspejlede æg. Dekorativt fordi man kan se blommen. 

 


 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 3.145 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her