Logo

Pommes på sødkartofler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pommes på sødkartofler 

Sødkartofler får en spændende smag når de krydres med aromatiske krydderier. De smager ikke som almindelige pommes frites.

• Sødkartofler indeholder rigeligt med A-vitamin.

• Rapsolie indeholder kun små mængder mættede fedtsyrer.

Forberedelse 15 min. Tilberedning 25-30 min. 6 portioner

 
# Ingredienser
1 kg sødkartofler
2 spsk farin
½ tsk salt
¼ tsk stødt kanel
¼ tsk stødt muskat
⅛ tsk stødt nellike
⅛ tsk sød chili
2 spsk flydende margarine
2 spsk rapsolie

 
* Tilberedning
1. Varm ovnen til 200 °C. Smør en bradepande let med olie.

 
2. Bland farin, salt og krydderier i en skål. Stil til side.

 
3. Skræl kartoflerne og skær dem på langs i 1 cm tykke og
7-8 cm lange stave. (som kartoflernes længde)
Læg kartoflerne i en stor plastpose.
Bland margarine og olie og hæld det i posen, bind den til og
ryst kartoffelstavene så de dækkes med fedtstoffet.
Læg kartoflerne i et lag i bradepanden.

 
4. Steg kartoflerne møre og let brunede i ovnen, 20-25 min,
vend dem flere gange undervejs.
Drys krydderblandingen over og steg yderligere 5 min.
Anret de møre kartoffelstave i en serveringsskål.

 
VARIATION
Lav vaffelmønstrede sødkartoffelskiver.
Skiv kartoflerne med en bølgeformet kniv,
drej kartoflen ¼ omgang efter hver skive,
så dannes der et vaffelmønster.

 
Pommes på sødkartofler:
Pr. portion: Energi: Kcal 262 = kj 1100
Kulhydrat 40 g Protein 3 g Fedt 10 g (34%) Fibre 5 g

 
Tips:


Pommes på sødkartofler 

Læg kartoffelstavene i en tyk plastpose.
Luk posen, og så er det bare at vride og vende til alle 
kartofler er dækket med fedtstoffet.


Pommes på sødkartofler 

Kartoffelstavene skal ligge med lidt mellemrum i bradepanden. 
Vend dem et par gange, gerne med en tang, under 
tilberedningen i ovnen.

 
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler og med Grønsager.

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min..


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.462 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her