En fyldig grønsagsgryde med groft brød kan fint være eneste ret til middagen, men du kan også servere grønsagsgryden som tilbehør til kød- og fiskeretter.
Porre-sellerigryde
er en dejlig grønsagsgryde. Den kan også tilsættes lidt stegt bacon eller
pølsestykker - for dem, som ønsker det.
Til 4-5 personer. Tilberedningstid:
ca 25 min. Kogetid: 15-20 min. Fryseegnet
# Ingredienser
5-6 porrer
1 blegselleri
4 kartofler
50 g smør
3-4 dl bouillon
1 laurbærblad
1 kvist timian
salt, peber
1 bdt persille
* Fremgangsmåde
1. Skyl porrerne og
skær dem i tykke skiver.
Skyl blegsellerien
og skær dem i ret tykke skiver.
Skræl kartoflerne og
skær dem i terninger.
2. Smelt smørret og
lad grønsagerne snurre heri uden at tage farve.
Hæld bouillon ved og
tilsæt laurbærblad, timian, salt og peber.
Lad grønsagerne snurre under låg i 15-20 min til grønsagerne er møre.
3. Server retten
direkte fra gryden med et drys friskhakket persille.
Tips
Retten kan
yderligere tilsættes pølse, fx røget medisterpølse, skinke eller hamburgerryg.
Se alle de bedste opskrifter med Porre
Se alle de bedste opskrifter med Selleri
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------