Logo

Provençalsk kylling

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Provençalsk kylling 

 
Her steger du brunede kyllingestykker i ovnen sammen med en krydret tomat- og løgblanding. Groft salt sammen med timian giver fuglen en ganske særlig smag!
Tid: 50-55 min, heraf  30-35 min i ovnen. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 6 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 kylling, 1-1,3 kg
1-2 spsk frisk hakket timian eller 1-2 tsk tørret
2-3 tsk groft salt
2 spsk olie
2 løg
1-2 fed hvidløg
5-6 tomater
2 dl tør hvidvin
1 kvist rosmarin eller 1 tsk tørret
1 glas sorte oliven (100 g)
 
* Fremgangsmåde
1. Del kyllingen i 6-8 stykker.

 
2. Bland timian og groft salt og stød det sammen i en morter.
Gnid kyllingestykkerne med blandingen.

 
3. Opvarm olien på en pande og brun kyllingestykkerne på alle sider.

 
4. Pil og hak løg og hvidløg. Steg det på panden efter kyllingen.

 
5. Skyl tomaterne og hak dem groft. Kom det på panden og tilsæt hvidvin.
Giv det et opkog.

 
6. Hæld tomat/løgblandingen i et ovnfast fad og læg kyllingestykkerne ovenpå.
Drys med rosmarin.

 
7. Sæt fadet i en 225 °C varm ovn i 30-35 min.
Kom oliven over, når der mangler 5 min af stegetiden.

 
8. Server retten med ris eller pasta og en blandet salat.

 
Tips: Tomatblandingen kan drøjes med tern af aubergine.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kylling eller andet Fjerkræ

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 4.656 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her