Logo

Quesadillas med chili con carne

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Quesadillas med chili con carne

 
Smeltet ost, sprøde pandekager og stærk kødsauce. Perfekt til kolde dage. Hjemmelavet og den absolut bedste opskrift - Retten er et kæmpe hit  
4 personer. Koge-/stegetid: ca 1 time

 
# Ingredienser
1 stort løg
300 g hakket oksekød
1 ds. hakkede tomater
2 dl bouillon

1 spsk jalapenos (fra glas)
1 tsk chilikrydderi

1 tsk oregano (tørret)
1 ds. kidneybønner
salt og peber

8 fuldkornstortillaer
100 g revet ost (mild)

evt. lidt olie til pensling
Tilbehør: salat

 
* Tilberedning
1. Skær løget i små tern.
Svits kødet, og tilsæt løget.
Tilsæt tomater, bouillon, jalapenos, chili og oregano.


2. lad retten simre uden låg i ca 20 min, til den er tyktflydende.
Tilsæt bønnerne, kog dem i 2-3 min, og smag til med salt og peber.


3. Fordel halvdelen af pandekagerne på en bageplade.
Kom halvdelen af osten på, og fordel chili con carne over.
Drys resten af osten på, og læg de sidste pandekager over.
Pensl evt. med lidt olie på toppen af pandekagerne.

 
4. Stil pandekagerne i ovnen ved 225 °C i ca 25 min, til pandekagerne er gyldne og sprøde på toppen.
Skær dem i kvarte inden servering.

 
INFO: En quesadilla er en mexicansk ret, forskellig fra en taco, bestående af en tortilla, der primært er fyldt med ost, og sommetider kød, bønner og krydderier og derefter kogt på en bageplade. Traditionelt bruges en majs-tortilla, men den kan også fremstilles med en mel-tortilla, især i det nordlige Mexico og USA.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 7.986 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her