Logo

Rødbede-æblesalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rødbede-æblesalat

 
Salaten er blandet af kogte rødbeder, rå æbler og julesalat. Der er både lidt stærkt, syrligt og sødt i dressingen, der afrundes med valnøddeolie.
Arbejdstid: 30 min. Kogetid: 40 min. 4 personer

 
# Ingredienser til Rødbede-æblesalat:
500 g rødbeder
2 æbler
1 julesalat
50 g valnøddekerner

 
Dressing:
1-2 tsk dijonsennep
1 økologisk appelsin
1 økologisk citron
2 spsk ahornsirup
3 spsk valnøddeolie eller olie
salt og peber
*

 
Sådan laver du Rødbede-æblesalat:
Vask rødbederne og kog dem i letsaltet vand ca. 45 min.
Giv dem et chok med koldt vand og smut skrællen af dem.

 
Pisk sennep sammen med 1 tsk fintrevet appelsinskal og 1 tsk fintrevet citronskal og tilsæt 2-3 spsk af hver slags saft, ahornsirup og valnøddeolie.
Smag dressingen til med salt og peber.

 
Skær rødbederne i skiver, både, stave eller terninger og vend dem sammen med halvdelen af dressingen.

 
Skræl æblerne, udkern dem og skær dem i tynde både.
Skyl julesalaten og snit den fint.
Vend æbler og julesalat sammen med resten af dressingen og anret i en skål med rødbederne ovenpå.
Drys med grofthakkede valnøddekerner.
Server salaten som tilbehør til varme og kolde retter.

 
Se flere dressinger og skønne salater her 

 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.094 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her