Logo

Rødkålssalat med appelsin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rødkålssalat med appelsin 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 30 min. Skal trække: ½-1 time. Let at lave. Lav pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Rødkålssalat
¼ rødkålshoved (ca 300 g)
2 appelsiner
1 julesalat
2 æbler

 
Marinade:
4 spsk olie
1 spsk vineddike
saft af ½ appelsin
salt og peber
*
Sådan laves Rødkålssalat
1. Befri rødkålen for de yderste grove blade og stokken og snit kålen meget fint.

 
2. Skræl appelsinerne og fjern den hvide hinde.
Skær fileterne fri med en skarp kniv mellem hinderne. Gem saften.

 
3. Befri julesalaten for de yderste grove blade.
Skær rodskiven ud med et kegleformet snit, det tager lidt af bitterheden, og skyl salaten kort under rindende, koldt vand.
Salaten må ikke ligge i vand, så bliver den bitter.
Skær julesalaten i smalle ringe.

 
4. Skræl æblerne, del dem og fjern kernehuset.
Skær dem i tynde både.
Bland straks rødkål, appelsinfileter, julesalat og æblebåde.

 
Marinade:
5. Rør en marinade af olie, eddike og appelsinsaft.
Krydr med salt og peber.
Hæld marinaden over salaten og lad den trække køligt ½-1 time.

 
Tips: Rødkålssalaten kan tilsættes et par spsk groft hakkede valnødder.
Rødkålssalaten kan serveres i stedet for den traditionelle kogte rødkål.
Den er velegnet som tilbehør til stegte kødretter, specielt af gris og and eller gås.

 

Se alle de bedste opskrifter med Rødkål

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.822 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her