Logo

Røget ørredpålæg - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Røget ørredpålæg - Let og godt 

 
Her får du fiskepålæg i flere spændende udgaver. Fx Sardinpålæg, Fiskepålæg med laks, Tatar med to slags laks eller Lakseflan – det kan bestemt anbefales
Forberedelse: 15 min. 6 personer

 
# Ingredienser
1 fed hvidløg
400 g røget ørredfilet
saften af 1½ citron
100 g blødgjort smør
3 stilke bredbladet persille
2 tsk paprika
75 g kvark
salt og peber

 
* Tilberedning
Pil hvidløget.
Skær ørredfileten i stykker, og kom dem i en foodprocessor med
hvidløg, citronsaft, smør, persille og 1 tsk paprika. 
Hak det hele sammen. Kom blandingen i en stor skål.
Tilsæt kvark, smag til med salt og peber, og rør med en gaffel.
Køl det af 1 time.
Serveres afkølet, drysset med paprika sammen med ristet brød og
stænket med lidt citronsaft.


Sardinpålæg
I en foodprocessor hakkes 1 dåse sardiner med chili, 1 fed hvidløg,
persille, purløg, 1 tsk sennep, salt, peber chili, 30 g flødeost,
ingefær og saften af 1 lime.

 
Fiskepålæg med laks
Beklæd en brødform med røget laks, så den hænger ud over kanterne.
Hak 600 g fiskefilet (fx hvilling) med 2 skiver brød udblødt i mælk,
100 g smør, 3 æg, 2 dl fløde, salt, peber og muskat.
Fold skiverne ind over fyldet. Opvarm det 1 time i vandbad.

 
Tatar med to slags laks
Hak 150 g røget laks sammen med 400 g frisk laks.
Stænk med citronsaft og hasselnøddeolie.
Tilsæt stykker af grønne æbler stænket med citron og lakserogn.
Smag til med peber.

 
Lakseflan
Kog 600 g laks eller ørred i 3 dl vand og 3 dl fiskebouillon.
Bræk fisken fra hinanden, og bland den med 6 piskede æg.
Bag det i 40 min i et fad.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.974 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her