Logo

Raffaelo-yoghurt-mousse

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Raffaelo-yoghurt-mousse

 
En drøm af kokos, hindbær og nektariner: en sød fristelse af første klasse - og det helt uden chokolade - Du får succes med denne opskrift 🎵
Til 4 portioner. Tilberedning: 25 min. (plus tid til afkøling)


# Ingredienser
8 fyldte kokoskugler (fx Raffaelo)
4 blade husblas
300 g sødmælksyoghurt
1 økologisk lime, reven skal af
4 spsk limesaft
4 spsk flormelis
6 spsk kokossirup
1½ dl piskefløde
2 nektariner
100 g hindbær

 
* Tilberedning
1. Kokoskuglerne hakkes.
Husblassen opblødes i koldt vand.
Yoghurt, limeskal, 2 spsk limesaft og 2 spsk flormelis røres sammen.
4 spsk kokossirup varmes op.
Tryk vandet ud af husblassen og opløs den i kokossiruppen.
Sæt massen i køleskabet.
Så snart cremen begynder at stivne, piskes fløden stiv og vendes i sammen med de hakkede kokoskugler.

 
2. Kokoscremen fyldes i en skål eller 4 portionsskåle.
Sæt den et koldt sted i mindst 3 timer.
Nektarinerne skylles, halveres, udstenes og skæres i tynde både.
De blandes med 2 spsk flormelis, 2 spsk limesaft, 2 spsk kokossirup og hindbærrene.

 
3. Hvis ikke cremen allerede er fyldt i portionsskåle, kan du forme kugler af moussen med en ske, der er dyppet i varmt vand, og fordele dem i portionsskåle.
Desserten anrettes med frugterne.

 
Energi pr. portion: 7 g protein, 23 g fedt, 41 g kulhydrater = 414 kcal (1734 kJ)


Raffaelo-yoghurt-mousse 
KONDITORENS TIP
Hvornår er cremen fast nok til at man kan vende ingredienserne i?
Tag en fadskraber og træk en "gade". Når den bliver ved med at være synlig. er cremen klar til fløde og kokoskugler.

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.710 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her