Gør det rigtig
amerikansk og server burgere, men brug roastbeef i stedet for hakket kød og server
med tomatsalsa og krydderurtecreme. Retten er et kæmpe hit. ✅
Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld ret.
4 personer. Er I kun to ❤ så halver opskriften. Arbejdstid:
ca 40 minutter.
# Ingredienser
1 spsk rapsolie til
stegning
1 roastbeef ca 800 g
salt og peber
Tomatsalsa:
2 bakker cherry
tomater
1 grøn chili
1 fed hvidløg
salt og peber
Krydderurtecreme:
1 bundt kørvel
1 bundt persille
2 dl cremefraiche
1 tsk dijonsennep
salt og peber
Tilbehør:
4 majskolber
1 salathoved
4 burgerboller
* Tilberedning
1. Varm olien i en
gryde, og brun kødet på alle sider.
Krydr med salt og peber, og steg kødet ca 5 minutter på alle sider.
Stegetiden afhænger
af tykkelsen på stegen - men brug et stegetermometer.
Når det viser 60 °C,
så tag kødet op, dæk det til, og lad det hvile i ca 10 minutter.
2. Skær tomaterne i
både.
Flæk chilien, skrab kernerne ud, og hak chilien fint.
Vend tomater med
chili og presset hvidløg.
Krydr med salt og
peber.
3. Hak
krydderurterne fint.
Rør cremefraiche med dijonsennep og krydderurter, og smag til med salt og
peber.
4. Kog majskolberne
møre, og skyl salaten.
5. Skær kødet i
skiver, og server i burgerboller med salat, tomatsalsa og krydderurtecreme.
Giv majskolber som
tilbehør.
✅ Årets bedste opskrifter fås på
Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1
person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.