Logo

Roulade med sommerbær

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Roulade med sommerbær


Klassisk roulade med lækkert fyld af flødeskum og sommerbær. Rouladen er let, lækker og luftigt - luksus på en varm sommerdag.

 
# Ingredienser
4 æg, store
120 g sukker
60 g hvedemel
60 g kartoffelmel
1 tsk bagepulver
lidt sukker til drys

 
Fyld
400 g sommerbær fx hindbær, blåbær, jordbær
50 g sukker
2 dl piskefløde
*

 
Tænd ovnen på 180 °C.
Pisk æg og sukker hvidt og skummende ca. 10 minutter med en håndmixer.
Bland hvedemel med kartoffelmel og bagepulver og sigt det i æggemassen.
Fold forsigtigt med en dejskraber, til melet er fordelt.
Det er vigtigt at det foregår forsigtigt, da den indpiskede luft i æggemassen, helst ikke må røres ud.
Fordel forsigtigt dejen på en bageplade med bagepapir og bag i ca. 10 minutter til den er gylden i overfladen.
Vend bunden ud på et stykke bagepapir drysset med sukker og lad den ligge lidt.
Træk derefter papiret af bunden.

 
Skyl og afdryp bærrene.
Skær de store bær i mindre stykker og drys dem med sukker.
Pisk fløden til skum og vend forsigtigt med sommerbær.
Spred flødeskumsbærrene ud på rouladen og rul forsigtigt sammen.
Det gøres bedste ved at rulle papiret stramt om roulade, mens den forsigtigt rulles sammen.

 

 
Se flere dejlige opskrifter med blåbær HER
Kogebog.dk har de nemmeste madopskrifter, Madplan og Tøm køleskabet og din egen "Min kogebog" til dine egne opskrifter

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.840 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her