Her får du dessert i flere spændende udgaver. Fx Salat af
røde bær med jordbærcoulis, Tatar af røde bær med pistacienødder,
Jordbær-kiwicarpaccio eller Salat af røde bær med basilikum
Forberedelse: 24 timer for isskål og 5 min for frugt.
4 personer.
# Ingredienser
Til isskålen:
2 plasticskåle af
samme form men forskellig størrelse
1½ liter vand
mynteblade
rosenblade
Til frugtsalaten:
500 g jordbær
250 g hindbær
200 g ribs
150 g blåbær
mynteblade
* Tilberedning
Dagen før: Fyld den
største skål med 1 liter vand,
og tilsæt mynteblade og rosenblade.
Sæt den mindre skål
oveni og fyld ca. ½ liter vand i,
således at den
holdes nede.
Sæt det hele i
fryseren 24 timer.
Skyl de røde bær,
halver jordbærrene, men
lad hindbær og ribs
være hele.
Når desserten skal
serveres, så tag skålene ud af fryseren.
Kom dem under koldt
vand i et par sekunder for at skille dem ad.
Fyld isskålen med
frugten, og pynt med et par mynteblade.
Salat af røde bær med jordbærcoulis
Tilføj 200 g solbær.
Blend jordbærrene med et dryp citronsaft og 1 spsk sukker.
Dryp salaten med denne jordbærcoulis.
Tatar af røde bær med pistacienødder
Skær 600 g jordbær i fine skiver.
Tilsæt 150 g skovjordbær.
Drys med letristede pistacienødder.
Jordbær-kiwicarpaccio
Skær 400 g jordbær i tynde skiver, og
arrangér dem på tallerkener.
Dryp med saften af 1 lime.
Salat af røde bær med basilikum
Kom frugten i en skål, og dryp med 1 spsk olie
blandet med saften af 1 citron.
Drys med 1 spsk hakkede basilikumblade.
Se alle de bedste opskrifter med Forretter
Hovedret Desserter Is og sorbet Frugt og bær
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------