Logo

Salat Nicoise

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Salat Nicoise 

 
Denne klassiske salade nicoise kan laves på flere måder, men kombinationen af tun, æg, oliven og sprøde grønsager er som her en selvfølge - få opskriften her.
Salaten er inspireret af en klassisk Salade Niçoise med sine friske ansjoser og grønne bønner, og serveret af Alice Waters, ejer af Chez Panisse.
Til 4-6 personer. Tilberedningstid: 20 min.

 
# Ingredienser
1 dåse tunfisk i olie
1 dåse sardel- eller ansjosfileter
2 hårdkogte æg
4 tomater
1 peberfrugt
10-12 sorte oliven
250 g kogte, grønne bønner
1 salathoved

 
Marinade:
1 dl olie
2 spsk vineddike
1-2 fed hvidløg
salt og peber

 
* Fremgangsmåde
1. Pluk tunfisken i mindre stykker og hæld væden fra sardel- eller ansjosfileter.
Skær æg og tomater i både og peberfrugten i ringe.
Skyl, tør og striml salaten.

 
2. Anret den strimlede salat på et halvdybt fad og fordel de øvrige ingredienser herover.

 
3. Rør en marinade af olie og vineddike og krydr med hvidløg, salt og peber og hæld marinaden over salaten.


4. Server flûtes eller groft brød til.

 
INFO: Salade niçoise, la salada nissarda på det okkitanske sprog Niçard-dialekt, er en salat, der stammer fra den franske by Nice. Det er traditionelt lavet af tomater, hårdkogte æg, Niçoise-oliven og ansjos eller tun, med olie.

Se alle de bedste salat-opskrifter Her

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 6.581 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her