Logo

Salat-tallerken med skinke

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Salat-tallerken med skinke


En kold platte er dejlig både til frokost og middag. Kold ret der mætter. Det står ikke skrevet nogen steder, at middagsmad altid skal være varm.

En salattallerken med skinkestrimler ser meget appetitlig ud.

Til 4 personer. Tilberedningstid: 10 min.

 
# Ingredienser
100 g kogt skinke
1 ds (200 g) grønne bønner
1 ds (220 g) artiskokhjerter
1 løg eller 3 forårs løg

2 tomater
½ iceberg salat eller anden salat


Dressing:
1½ dl cremefraiche
1 syltet agurk

½ rød peberfrugt
1 spsk tomatketchup
salt, peber fra kværn

 
* Tilberedning
1. Skær skinken i tynde strimler.
Hæld væden fra bønnerne og skær dem i små stykker.

 
2. Hæld væden fra artiskokhjerterne og skær dem i halve eller kvarte efter størrelse.

 
3. Pil løget og skær det i ringe eller skær forårsløgene i meget tynde skiver.
Skær tomaterne i skiver.

 
4. Skær salaten i småbidder, der fordeles på 4 tallerkener.
Fordel resten af ingredienserne over med skinkestrimlerne øverst.

 
5. Rør dressingen sammen af cremefraiche tilsat finthakket agurk og små terninger af peberfrugt.
Smag til med tomatketchup samt salt og peber.

Dressingen serveres i en skål for sig.

 
6. Salaten kan serveres som tilbehør til en kødret eller spises som selvstændig ret med brød og smør til.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 6.532 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her