Logo

Sellerisalat med parmaskinke

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sellerisalat med parmaskinke

 
Gode venner bød en gang på denne forret som indledning til en fin og lækker middag. Det blevet herligt madminde, som vi siden har genopfrisket mange gange.
Tid: ca 20 min., heraf ca 2 min i ovnen. 4 pers.

 
# Ingredienser
200 g rodselleri
vand, citronsaft
1 dl mayonnaise
1 spsk dijonsennep
3 forårsløg
1 spsk kapers
1 spsk hakket persille
8 skiver parmaskinke

 
* Fremgangsmåde
1. Skræl sellerien og skær den i strimler.
Foodprocessorens strimleskive klarer det let.
Læg strimlerne i vand med citronsaft.

 
2. Bland mayonnaise, sennep, fintstrimlet forårsløg, kapers og persille.

 
3. Lad sellerien løbe af og pres vandet ud med køkkenrulle eller et viskestykke.

 
4. Rør sellerien i saucen.

 
5. Grill skinkeskiverne i ovnen ca 2 min. Del skiverne.

 
6. Anret salaten på fire asietter.
Stil skinke skiverne dekorativt i salaten. Server med ristet brød.

 
Tips: Halvdelen af rodsellerien kan erstattes med strimlet æble.
Det giver salaten en herlig frisk smag.

 

Se alle de bedste opskrifter med Salater

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 3.352 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her