Logo

Sennep, fransk med krydderurter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sennep, fransk med krydderurter 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 20 min. Trækketid: mindst 1 time. Let at lave. Lav pris. 4 personer.

 
# Ingredienser til Sennep, fransk med krydderurter
50 g gult sennepspulver
6-8 blade frisk estragon eller 1 lille tsk tørret
2 spsk friskhakket kørvel eller 1 tsk frysetørret persille
1-2 spsk sukker
1 spsk hvidvinseddike
1 spsk vand eller hvidvin
½ spsk olie
Glas/krukke med tætsluttende låg
*
Sådan laves Sennep, fransk med krydderurter
1. Skyl og tør friske krydderurter. Hak dem fint.
Bland sennepspulver og hakkede krydderurter. Eller tørrede.

 
2. Rør sukkeret i blandingen og tilsæt eddike og vand under omrøring til en stiv grød.

 
3. Tilsæt olien og rør sennepen godt sammen.
Fyld den på krukke/glas og luk tæt.
Lad den trække mindst 1 time, før den anvendes.

 
Tips: Er sennepen lavet med friske krydderurter, skal man regne med kortere holdbarhed, end hvis den laves med tørrede.
Den smager bedre med friske, men regn ikke med mere end en uges holdbarhed.
Med tørrede krydderurter holder den i måneder, opbevaret koldt og tillukket.

 
Sennep med grøn peber:
Bland 40 g gult sennepspulver med ½ spsk sukker.
Tilsæt ½ spsk piskefløde og ½ spsk cognac.
Hak 10-12 grønne, lagekonserverede eller friske grønne peberkorn (madagascarpeber) og kom dem i blandingen.
Regn ikke med mere end få dages holdbarhed, medmindre der bruges tørrede, knuste grønne peberkorn.
De skal i så fald knuses meget fint, og sennepen skal trække natten over, før den anvendes.

 

Se de bedste opskrifter med Sennep

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.393 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her