Logo

Sennepssauce, kold

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sennepssauce, kold 

 
Sauce. Arbejdstid: 10 min. Udblødning, sennepskorn: 20 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Sennepssauce, kold
3 spsk gule sennepskorn
2 dl vand
3½-4 dl cremefraiche
1-1½ spsk mild dijonsennep
1 spsk hvidvinseddike eller sherryvineddike
1-1½ bdt purløg
salt og hvid peber
*
Sådan laves Sennepssauce, kold
1. Læg sennepskornene i en skål.
Kog vandet op og hæld det over sennepskornene.
Lad dem stå og trække ca 20 min., så de blødgøres.

 
2. Rør cremefraichen glat og ensfarvet med dijonsennepen og rør vineddiken i.
Klip purløgen fint.
3. Smag til med salt og peber og rør den fintklippede purløg i sennepssaucen.
Lad de udblødte sennepskorn dryppe af og vend dem i saucen.

 
Tips: Saucen kan tilsættes et par spsk birkes.
Den ledsager lyst, koldt kød særlig fint, fx kogt eller stegt, koldt kyllingebryst eller Kylling, sprængt.
Men også hårdkogt æg og grønsager, fx som dip.

 

Se alle de bedste opskrifter med Sennep

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 4.316 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her